Pasar al contenido principal

Introducción

Desarrollar en los participantes las capacidades para comprender, estructurar y ejecutar las operaciones logísticas internacionales y los procesos de negociación en la industria del café, mediante el análisis de canales de distribución, la gestión de la cadena de suministro y la aplicación de estrategias, tácticas y herramientas de negociación, que les permitan interactuar eficazmente con los diferentes actores del negocio en contextos globales.

Dirigido a

Este curso está dirigido a empresarios, agricultores, profesionales y actores vinculados al sector cafetero que buscan comprender la estructura, dinámica y funcionamiento del negocio del café en contextos locales e internacionales. Está especialmente orientado a quienes participan en actividades relacionadas con producción, comercialización, desarrollo de producto o exportación, y requieren fortalecer su entendimiento del mercado, la cadena de valor y las bases del mercadeo en la industria.

Este programa le brindará una comprensión profunda y aplicada del Emprendimiento Corporativo, explorando prácticas implementadas en organizaciones reales como programas de intraemprendimiento, Corporate Venture Capital (CVC) y otros enfoques como Aceleradoras Corporativas, Incubadoras, Excubadoras y Startup Studios, entre otros. Además, permitirá diseñar estrategias y aplicar mecanismos efectivos desde el más alto nivel para lograr la transformación organizacional necesaria, impulsando la renovación, competitividad y supervivencia de su organización en un entorno altamente volátil y complejo.

Este programa le brindará una comprensión profunda y aplicada del Emprendimiento Corporativo, explorando prácticas implementadas en organizaciones reales como programas de intraemprendimiento, Corporate Venture Capital (CVC) y otros enfoques como Aceleradoras Corporativas, Incubadoras, Excubadoras y Startup Studios, entre otros. Además, permitirá diseñar estrategias y aplicar mecanismos efectivos desde el más alto nivel para lograr la transformación organizacional necesaria, impulsando la renovación, competitividad y supervivencia de su organización en un entorno altamente volátil y complejo.

Este programa le brindará una comprensión profunda y aplicada del Emprendimiento Corporativo, explorando prácticas implementadas en organizaciones reales como programas de intraemprendimiento, Corporate Venture Capital (CVC) y otros enfoques como Aceleradoras Corporativas, Incubadoras, Excubadoras y Startup Studios, entre otros. Además, permitirá diseñar estrategias y aplicar mecanismos efectivos desde el más alto nivel para lograr la transformación organizacional necesaria, impulsando la renovación, competitividad y supervivencia de su organización en un entorno altamente volátil y complejo.

Este programa le brindará una comprensión profunda y aplicada del Emprendimiento Corporativo, explorando prácticas implementadas en organizaciones reales como programas de intraemprendimiento, Corporate Venture Capital (CVC) y otros enfoques como Aceleradoras Corporativas, Incubadoras, Excubadoras y Startup Studios, entre otros. Además, permitirá diseñar estrategias y aplicar mecanismos efectivos desde el más alto nivel para lograr la transformación organizacional necesaria, impulsando la renovación, competitividad y supervivencia de su organización en un entorno altamente volátil y complejo.

Este programa le brindará una comprensión profunda y aplicada del Emprendimiento Corporativo, explorando prácticas implementadas en organizaciones reales como programas de intraemprendimiento, Corporate Venture Capital (CVC) y otros enfoques como Aceleradoras Corporativas, Incubadoras, Excubadoras y Startup Studios, entre otros. Además, permitirá diseñar estrategias y aplicar mecanismos efectivos desde el más alto nivel para lograr la transformación organizacional necesaria, impulsando la renovación, competitividad y supervivencia de su organización en un entorno altamente volátil y complejo.

Este programa le brindará una comprensión profunda y aplicada del Emprendimiento Corporativo, explorando prácticas implementadas en organizaciones reales como programas de intraemprendimiento, Corporate Venture Capital (CVC) y otros enfoques como Aceleradoras Corporativas, Incubadoras, Excubadoras y Startup Studios, entre otros. Además, permitirá diseñar estrategias y aplicar mecanismos efectivos desde el más alto nivel para lograr la transformación organizacional necesaria, impulsando la renovación, competitividad y supervivencia de su organización en un entorno altamente volátil y complejo.

Icono duración

Duración

72 horas

Icono horario

Horario

Martes y jueves 6:00p.m. a 9:00p.m.

Icono modalidad

Modalidad

Online (Remoto sincrónico)

Icono lugar

Lugar

Contenidos del programa

•    Historia y origen del café
•    Expansión global y llegada a América Latina
•    Rol del café en el desarrollo económico y social
•    Importancia del café en la economía global

•    Producción de café y tecnologías asociadas
•    Retos estructurales del sector (clima, costos, mano de obra)
•    Sostenibilidad en la producción cafetera
•    Tendencias en la caficultura
 

•    Actores del mercado global
•    Segmentos del café
•    Consumo mundial y tendencias
•    Regulaciones internacionales (ej. EUDR)
•    Certificaciones de mercado

•    Eslabones de la cadena de valor del café
•    Roles de los actores en la cadena
•    Flujo del café: de la finca al consumidor
•    Distribución del valor en la industria
 

•    Conceptos de sostenibilidad
•    Cambio climático y caficultura
•    Tecnologías y adaptación
•    Retos económicos y sociales
 

•    Concepto de producto
•    Bienes, servicios y experiencias
•    Clasificación de productos
•    Entorno del mercado local e internacional
•    Fundamentos de mercadeo internacional
 

•    Modelos de negocio
•    Segmentación y JTBD
•    Diseño de propuesta de valor
•    Lienzo de propuesta de valor
 

•    Innovación y creatividad
•    Generación de ideas
•    Desarrollo de productos
•    Presentación de resultados
 

La credencial se desarrolla bajo el enfoque de aprendizaje experiencial de la Universidad EAFIT, combinando clases magistrales, estudios de caso, talleres aplicados y actividades prácticas orientadas al análisis del mercado y la construcción de propuestas de valor en el sector cafetero.

Dado que el curso corresponde a asignaturas de la Maestría en Café y Negocios, los participantes compartirán espacios académicos con estudiantes de posgrado nacionales e internacionales, asegurando una experiencia formativa alineada con su nivel y exigencia.

El programa es calificable y evaluable, e incluye actividades como análisis de casos, talleres y evaluaciones, cuya aprobación es requisito para la certificación y permite la homologación de los cursos dentro de la maestría, de acuerdo con la normativa institucional.
 

•    Historia y origen del café
•    Expansión global y llegada a América Latina
•    Rol del café en el desarrollo económico y social
•    Importancia del café en la economía global

•    Producción de café y tecnologías asociadas
•    Retos estructurales del sector (clima, costos, mano de obra)
•    Sostenibilidad en la producción cafetera
•    Tendencias en la caficultura
 

•    Actores del mercado global
•    Segmentos del café
•    Consumo mundial y tendencias
•    Regulaciones internacionales (ej. EUDR)
•    Certificaciones de mercado

•    Eslabones de la cadena de valor del café
•    Roles de los actores en la cadena
•    Flujo del café: de la finca al consumidor
•    Distribución del valor en la industria
 

•    Conceptos de sostenibilidad
•    Cambio climático y caficultura
•    Tecnologías y adaptación
•    Retos económicos y sociales
 

•    Concepto de producto
•    Bienes, servicios y experiencias
•    Clasificación de productos
•    Entorno del mercado local e internacional
•    Fundamentos de mercadeo internacional
 

•    Modelos de negocio
•    Segmentación y JTBD
•    Diseño de propuesta de valor
•    Lienzo de propuesta de valor
 

•    Innovación y creatividad
•    Generación de ideas
•    Desarrollo de productos
•    Presentación de resultados
 

La credencial se desarrolla bajo el enfoque de aprendizaje experiencial de la Universidad EAFIT, combinando clases magistrales, estudios de caso, talleres aplicados y actividades prácticas orientadas al análisis del mercado y la construcción de propuestas de valor en el sector cafetero.

Dado que el curso corresponde a asignaturas de la Maestría en Café y Negocios, los participantes compartirán espacios académicos con estudiantes de posgrado nacionales e internacionales, asegurando una experiencia formativa alineada con su nivel y exigencia.

El programa es calificable y evaluable, e incluye actividades como análisis de casos, talleres y evaluaciones, cuya aprobación es requisito para la certificación y permite la homologación de los cursos dentro de la maestría, de acuerdo con la normativa institucional.
 

Estudia en EAFIT
Conéctate con EAFIT
Contáctanos
Información de ley

Universidad con Acreditación Institucional hasta 2036.
Vigilada Mineducación.

EAFIT Interactiva
Epik
Reserva de aulas
Correo
Más aplicaciones

Nuestras sedes

Línea nacional: 01 8000 515 900 Whatsapp: 310 899 2908
EAFIT Medellín

Carrera 49 N° 7 Sur - 50

Línea nacional: 01 8000 515 900

Línea de atención: (57) 604 2619500

contacto@eafit.edu.co

EAFIT Pereira

Carrera 19 # 12-70 Megacentro Pinares

Línea de atención: (57) 606 3214115, 606 3214119

eafit.pereira@eafit.edu.co

EAFIT Bogotá

Carrera 15 # 88-64 Oficina 401

Línea de atención: (57) 601 6114618

eafit.bogota@eafit.edu.co

EAFIT Llanogrande

Km 3.5 vía Don Diego - Rionegro

Línea de atención: (57) 604 2619500​, ext. 9188

llanogrande@eafit.edu.co

WhatsApp Icon